Coltello Macellaio Roma 804 Due Buoi Lama Acciaio 20 cm Manico MEP

Il Coltello da Macellaio Roma 804 Due Buoi è uno strumento professionale progettato per offrire precisione, forza di taglio e resistenza nel tempo. Realizzato con una lama in acciaio al carbonio potenziata da trattamenti al vanadio, cromo e molibdeno, garantisce durezza, affilatura duratura e capacità di tagliare carne, ossa morbide e tessuti fibrosi con facilità. Il manico MEP in polipropilene misto a gomma antiurto e antiscivolo assicura massima stabilità e sicurezza anche in condizioni di utilizzo intensivo. Perfetto per macellai, norcini, chef e appassionati che cercano un coltello affidabile e professionale.

Il Coltello Macellaio Roma 804 Due Buoi è uno strumento noto per la sua robustezza e precisione, diventato un riferimento tra i professionisti della lavorazione delle carni. La lama "tipo Roma" è concepita per eseguire tagli netti e decisi, mantenendo un'affilatura costante anche dopo numerosi utilizzi. Grazie alla combinazione di acciaio al carbonio e agli speciali trattamenti al vanadio, cromo e molibdeno, il coltello offre resistenza superiore alla corrosione, durata dell'affilatura e una straordinaria capacità di taglio.

Il manico MEP ergonomico garantisce una presa salda, sicura e confortevole, riducendo l’affaticamento durante l'uso prolungato. Resistente al calore e agli urti, questo materiale misto offre un controllo ottimale anche in ambienti professionali dove l’umidità e i residui di lavorazione possono rendere difficoltoso l’impugnare un coltello.

Ideale per sezionare, rifilare e lavorare carni di ogni tipo, il Coltello Roma 804 Due Buoi è uno strumento essenziale per laboratori alimentari, macellerie e cucine professionali.

💡 Dati tecnici dettagliati:
🔪 Prodotto: Coltello Macellaio Roma 804 Due Buoi
📏 Lunghezza lama: 20 cm
🧪 Materiale lama: Acciaio al carbonio trattato con vanadio, cromo, molibdeno
🖐️ Manico: MEP (polipropilene + gomma antiurto e antiscivolo)
🔥 Resistenza al calore: Sì
⚙️ Affilatura: Alta durata, lama temperata
🥩 Utilizzo ideale: Taglio carni, sezionatura e macelleria professionale
🏭 Destinazione: Macellerie, salumifici, cucine professionali

✨ Vantaggi principali:
✔️ Lama estremamente resistente e affilata
✔️ Presa sicura anche con mani bagnate o unte
✔️ Ideale per uso professionale e intensivo
✔️ Materiali di altissima qualità Made in Italy
✔️ Durabilità elevata nel tempo