Coltello Macellaio Roma 804 Due Buoi Lama 24 cm Acciaio Professionale

Il Coltello da Macellaio Roma 804 Due Buoi 24 cm è uno strumento professionale progettato per garantire precisione e potenza di taglio durante la lavorazione delle carni. La lama “tipo Roma” in acciaio al carbonio, potenziata da trattamenti al vanadio, cromo e molibdeno, assicura una resistenza eccezionale, un’affilatura duratura e prestazioni superiori nel tempo. Il manico ergonomico MEP in polipropilene e gomma offre una presa stabile, antiscivolo e resistente al calore, ideale per l’uso intensivo in ambienti professionali. Perfetto per macellerie, cucine professionali e appassionati che pretendono il massimo in precisione e sicurezza.

Il Coltello Macellaio Roma 804 Due Buoi da 24 cm rappresenta uno degli strumenti più apprezzati dai professionisti della macelleria grazie alla sua eccellente capacità di taglio e maneggevolezza. La lama, realizzata in acciaio al carbonio di alta qualità e trattata con vanadio, cromo e molibdeno, garantisce robustezza, efficacia e lunga durata dell'affilatura. La particolare forma “tipo Roma” permette tagli netti, precisi e potenti, adatta alla lavorazione di carne fresca, sezioni più dure e tessuti fibrosi.

Il manico MEP, composto da polipropilene misto a gomma antiurto, assicura un’impugnatura stabile e sicura anche durante sessioni di lavoro prolungate. La finitura antiscivolo permette un controllo totale del movimento, mentre la resistenza al calore rende il coltello perfetto per lavorazioni professionali e ambienti difficili.

Strumento indispensabile per macellai, norcini, salumifici e laboratori alimentari, ma ideale anche per chef e amanti della cucina che desiderano qualità superiore e durata nel tempo.

💡 Dati tecnici dettagliati:
🔪 Prodotto: Coltello Macellaio Roma 804 Due Buoi
📏 Lunghezza lama: 24 cm
🧪 Materiale lama: Acciaio al carbonio trattato con vanadio, cromo, molibdeno
🖐️ Manico: MEP (polipropilene + gomma antiurto e antiscivolo)
🔥 Resistente al calore: Sì
⚙️ Affilatura: Temperata, lunga durata
🥩 Utilizzo ideale: Taglio carni, sezionatura, lavorazioni professionali
🏭 Destinazione: Macellerie, cucine professionali, laboratori alimentari

✨ Vantaggi principali:
✔️ Taglio potente e preciso grazie alla lama tipo Roma
✔️ Materiali professionali e lunga durata
✔️ Presa sicura anche con mani bagnate o unte
✔️ Ideale per uso intensivo
✔️ Prodotto Made in Italy di qualità superiore