Coltello da Macellaio Scuoiare Due Buoi 819 Acciaio Inox CM 18

Il Coltello da Macellaio Scuoiare Due Buoi 819 è progettato per garantire precisione e sicurezza in ogni fase della lavorazione della carne. Realizzato in acciaio al carbonio temperato con trattamento al vanadio, cromo e molibdeno, assicura un taglio netto e duraturo. Il manico MEP in polipropilene misto a gomma è ergonomico, antiurto e antiscivolo, offrendo una presa confortevole anche in ambienti umidi. Lunghezza lama 18 cm.

Il Coltello Scuoiare Due Buoi 819 è uno strumento professionale indispensabile per macellai, cuochi e operatori del settore alimentare che cercano affidabilità e precisione.
La lama è realizzata in acciaio al carbonio di alta qualità, sottoposto a trattamento termico di tempra con aggiunta di vanadio, cromo e molibdeno, elementi che ne aumentano la resistenza alla corrosione, la durezza e la durata del filo.

Questo modello è studiato appositamente per scuoiare e sezionare carni con massima precisione, riducendo lo sforzo e migliorando l’efficienza del taglio.
Il manico MEP, realizzato in polipropilene misto a gomma, offre una presa antiscivolo e confortevole, ideale per un uso prolungato in ambienti di lavoro intensi. È inoltre resistente al calore e agli urti, garantendo sicurezza e stabilità anche nelle condizioni più impegnative.

Il design ergonomico e bilanciato favorisce il controllo totale del taglio, evitando affaticamento alla mano.
Prodotto Made in Italy dal marchio Due Buoi, sinonimo di qualità e tradizione nella coltelleria professionale, questo coltello unisce prestazioni elevate e durata nel tempo, diventando un alleato perfetto per la lavorazione della carne.

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⚙️ DATI TECNICI DETTAGLIATI

• 🔪 Modello: Due Buoi 819

• ⚙️ Tipologia: Coltello da macellaio per scuoiare

• 🧱 Materiale lama: Acciaio al carbonio con trattamento al vanadio, cromo e molibdeno

• 💎 Trattamento: Temperato per alta resistenza e durata

• 🧤 Manico: MEP in polipropilene misto a gomma antiurto e antiscivolo

• 🔥 Resistenza al calore: Sì

• 📏 Lunghezza lama: 18 cm

• 🧼 Pulizia: Lavabile a mano o in lavastoviglie professionale

• 🏭 Uso consigliato: Professionale – macellerie, salumifici, cucine industriali

• 🇮🇹 Produttore: Due Buoi – Made in Italy